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Come quindicesima vediamo un po'...... qualcosa in cucina?

Ma si, perchè no direi.... ho appena provato .... una APERICETTA .... sfiziosa
Le dose le ho prese dai Menù di Benedetta..... ed è venuta così....




Metto anche la ricettina, come unità di misura si usa il vasetto dello yogurt:

3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
3 vasetti di farina
1 vasetto di grana grattugiato
100 gr prosciutto cotto a cubetti
50 gr gruviera a cubetti
1 bustina lievito per salati
1/2 vasetto di olio
burro qualche ricciolo,giusto quel che serve per imburrare lo stampo della ciambella
pane grattugiato qualche cucchiaio per spolverare lo stampo
sale qb

1 vasetto corrisponde a circa 100gr farina.

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Ungere la ciambella col burro e spolverare con il pane grattugiato, versarci il composto e mettere in forno a 180° per 30-40 min.

Non male, un po' insipidina e mattonosa...

Ma eleggo a 15/52 WP FOTO quest'altra:




che è la versione opportunamente modificata secondo i miei gusti



con altre dosi.... più soffice e gustosa:

200gr farina
100gr fecola
1/2 bustina lievito per salati
3 uova
1 yogurt Muller bianco
100gr grana grattugiato
150gr speck a cubetti
100gr scamorza affumicata a cubetti
olive nere, una bella manciata, se volete anche verdi
olio evo 4 cucchiai
origano qualche pizzico
sale qualche pizzico
burro per ungere lo stampo
pane grattugiato per spolverare lo stampo

Gnam, una delizia....provare per credere :) :), stessa temperatura del forno e stesso tempo.