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venerdì 13 gennaio 2012

Casetta panpepato

...non ho ancora postato nulla sulle feste di Natale....per mancanza di tempo e perchè dovevo scaricare le foto, anzi alcune le devo ancora fare....e ne ho anche dimenticate....nel senso che di tanti regalini non ho fatto in tempo a farle, uff la fretta dell'ultimo minuto sempre....




Questo lavoretto(one) però l'ho portato a termine come volevo, o quasi... in effetti ho incontrato non poche difficoltà....ma sono contenta del risultato, come prima prova!!!




Era dall'anno scorso che volevo provare a fare le casette di biscotto, avevo trovato anche una ricetta su "La cucina Italiana", ma mi sembrava così difficile......dovevo anche farmi il cartamodello dei singoli pezzi e ritagliarli poi uno ad uno, troppo complicato e lungo per il tempo che avevo a disposizione, e quindi ho rinunciato!!!!




Finchè quest'anno, prima di Natale ho trovato lo stampo Let's Celebrate "Home Sweet Home" della Silikomart, mi sono innamorata al volo e l'ho comprato subito, ho seguito la ricetta per la Casetta di Pan di Zenzero (o Panpepato!!), dentro c'è anche quella di cioccolato bianco.




La Vigilia eravamo a cena da amici, come tutti gli anni e volevo portare qualcosa....di solito mi occupo del centrotavola o delle decorazioni o tante volte anche del dolce.... la casetta fa tutte e tre le cose insieme, no?




L'ho realizzata all'ultimo proprio, temevo per la fragranza del biscotto, ed invece il problema sono i tempi di 'incollaggio' ed asciugatura.... così ho scoperto che si può preparare tranquillamente in anticipo che rimane inalterata, ho fatto anche dei biscotti con le formine di Natale (che non ho fotografato atc!!) da mettere nei cesti che ho composto come dono per i parenti.


Ho trovato grosse difficoltà nell'incollare le pareti ed il tetto, nel senso che bisogna sciogliere il cioccolato bianco o al latte o usare la glassa e beccare la temperatura giusta e poi al volo distribuire sui vari pezzi ed assemblare, tenendo tutto unito per il tempo che si attacchino!!! Che comiche, meno male che avevo comprato delle barrette in più perchè ne ho anche bruciato.....




Poi.....la glassa!!!!!!!!!!!!!! Ci va un sacco di zucchero a velo per renderla soda......poi aggiungi i coloranti liquidi, et voilà, disastro assicurato.... ho scoperto che vanno meglio quelli in polvere.... eh eh per la prossima.....
Anche lì i tempi di indurimento sono lunghi, in alcuni punti colava un po' ma insomma....




Una sacca a poche per ogni colore e via con le decorazioni....... un po' di abbellimenti, caramelle, mashmallows......



vabbè dai da principiante mi sono divertita un sacco!!! Tutta bella confezionata ha fatto anche la sua figura.......
Peccato distruggerla...... ma era anche buona!!!!

11 commenti:

  1. hai proprio ragione: è stato un lavorone! complimenti!
    baci Baci

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  2. io solo a leggere ,mi è passata la voglia!Complimenti per il lavoro!

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  3. Pensavo fosse già la tua casetta di dicembre, preparata con molto anticipo !
    E' bellissima e sarà stata sicuramente buonissima!
    Bravissima !
    Stefania

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  4. Ciao Iva, abbiamo lo stesso stampo per la casetta ed è vero...bisogna armarsi di santa pazienza qui! La tua è molto carina, se poi mi dici che è anche buona allora sei davvero forte, brava! Lo scorso anno, quando regalarono lo stampo a me, nella confezione c'era incluso anche un barattolo con la miscela per l'impasto: un profumo che non ti dico ma a realizzazione conclusa....hai presente un san pietrino? Per quest'anno ho passato, no gingerbread house for me ma stavo pensando di modificare il prodotto finale: invece che commestibile ( io credo di essere veramente out trai fornelli)proverò ad usare lo stampo con paste sintetiche o impasti in gesso o polvere di porcellana e farne delle graziose formelle o case 3D. Lo stampo è davvero un amore. Poi ti farò sapere
    Baci,
    Annalisa

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  5. questa casetta è favolosa!Grazie di aver partecipato al mio blog candy e in bocca al lupo! Maela

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  6. Grazie per essere passata da me ... contraccambio volentieri l'iscrizione al blog!
    A presto, allora!

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  7. Sembra la casetta di Hansel e Gretel: è stupenda! Se passi da me (se ti va) c'è un premio virtuale per te e per il tuo bellissimo blog. http://millerobedirobi.blogspot.com/2012/01/sono-una-versatile-blogger.html

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  8. che meraviglia, anch'io volevo farla, ma poi il tempo è quello che è, complimenti!!!

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  9. ciao, la casetta è bellissima!...chissà quanta pazienza per realizzarla...complimenti!
    grazie per aver partecipato al nostro candy
    martina e monica

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  10. Grazie a tutte!!!!

    @Robi: sono curiosissima, vengo subito a vedere.....

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  11. Ciao Brubs, che bellina la casetta di Pan di Zenzero! Deve esser stato un lavorone...io sono almeno tre anni che voglio farla, ma ogni natale ho mille cose e rimando...speriamo per il l prossimo...magari mi darai qualche suggerimento...!

    Un abbraccio, Fra.

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